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漫漫漫小满:

今天的午餐:菠萝炒饭和胡萝卜炒芹菜碎

在春田吃到的菠萝一直很甜,切好后不用盐水浸泡也不会酸牙齿,用来炒饭也是很合适的;炒饭用的是糙米,混合了青豆,玉米粒,还有一种叫black-eye peas的豆子(只能翻译成黑眼豆豆了o(╯□╰)o),是白色的但是在凹处有一个黑点;胡萝卜炒芹菜碎是很早就在下厨房里收集到的小菜之一,一直没做是因为不太喜欢胡萝卜,不过今天就只当是开胃菜了。

菠萝炒饭的做法很简单,混合自己喜欢的材料即可,就像普通炒饭一样。需要注意的是为了让菠萝保留自身的酸甜味道,炒饭的时候要先放盐,所有材料混合以后再放菠萝稍稍翻炒一下。

胡萝卜炒芹菜碎的做法也很简单,我用了两根胡萝卜和两根西芹,切碎后放入油锅里炒,我喜欢吃软一点的胡萝卜,所以就炒得久一点,然后加1/2茶匙盐,可以加一点碎的干辣椒,翻炒均匀后就可以出锅了。

小满还是个菜鸟,做得饭菜都很简单,但是尽量学做些健康而且味道还不错的菜式,今天的菠萝饭真的很得我心,下午又买了个菠萝,正在考虑是直接吃呢还是再做一次炒饭O(∩_∩)O哈哈~

 

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